מאז הקמתה בשנת 1995, ביקשה הרשת להפוך את חווית הקנייה לחוויה נעימה ואיכותית יותר מהמקובל בענף המזון המהיר, והדבר בא לידי ביטוי באיכות המוצר, בהיגיינת הסניפים, בעיצובם ובשירות ללא פשרות - על מנת להגשים מטרה זו שמה הרשת דגש עיקרי על איכות וטריות חומרי הגלם בהם היא משתמשת והמסופקים לסניפי הרשת מדי יום מהמפעל המרכזי.
כל מוצרי הרשת מיוצרים מחומרים טבעיים וללא חומרים משמרים או כימיקלים למיניהם.
הסניפים ממורקים ומעוצבים בשיטת "המטבח הפתוח", כך שהלקוח יכול לראות ולעקוב בהנאה אחר הנעשה במטבח הסניף. כל זאת יחד עם ריהוט איכותי, מיזוג אוויר ועיצוב נקי הופכים את חווית הקנייה ב"פלאפל בריבוע" למשהו אחר…